Vertere Christmas Beer 2024 Blueberry Sour with Lemon, Vanilla

Vertere Christmas Beer 2024 Blueberry Sour with Lemon, Vanilla

Style : 28C. Wild Specialty Beer

Canned on : 2024/11/13 : 

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.96

Malt:Maris Otter, GW 2 Row, Flaked Oats

Hop:Luminosa

Yeast:American Ale Yeast, Lactobacillus

Other:Lactose, Blue Berry Juice, Lemon Peel, Vanilla Show

Overall Impression(8/10)：

還不錯鱉

Aroma(10/12)：

香氣呈現輕盈的檸檬、藍莓與發酵帶出的輕盈乳酸

穀物與酒花香氣均輕

Appearance(3/3)：

稍深的紫紅色、澄清度稍低。

粉色酒帽顏色稍淺、質地綿細、壽命中等

Flavor(15/20)：

入口藍莓的果實感還算清晰、點綴以適度的發酵乳酸

後續穀物的燕麥與麵包感輕盈但寬鬆、酒花風味偏低

發酵特徵除前述乳酸與果感外大致中性、收尾乾

尾韻主軸為稍短的莓果與發酵檸檬、乳酸等風味延續

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感輕快、發酵酸韻清晰但平順

Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”