台灣菸酒 Premium Thiol IPA

台灣菸酒 Premium Thiol IPA

Style : 21A. American IPA

Canned on : 2025/05/27

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.18

文宣主打Cascade, Talus，罐身上寫還有Simcoe與Mosaic

Overall Impression(7/10)：

撇開西岸不西岸，酒本身我是覺得不難喝

硬要挑的話我覺得酒花可以下更大膽一點就是了

Aroma(8/12)：

杯口香氣新鮮感良好、酒花的草本辛香仍可辨識、無顯著異味

香氣呈現溫和的芒果、柚皮、金桔與少許桃子芯輪廓

穀物香氣強度中等、質地乾淨、帶可辨別的穀物焦糖

發酵特徵大致中性

Appearance(3/3)：

淺紅棕色、澄清度優異。

米色酒帽量中高、壽命長

杯中氣泡湧現相當活躍

Flavor(15/20)：

其實就如同顏色顯示的，這支酒的風味其實非常老派、苦運中等

風味主軸為質感還可以的穀物吐司，餅乾與焦糖感適切且多汁、風味延續性佳

酒花風味與香氣雷同，但酒花的胡椒、杉木、藥草等香辛感會更突出些

發酵特徵大致中性、但尾段會帶些許隱晦的酒感、收尾偏乾

尾韻主軸為前述穀物焦糖感延續與來自酒花的木本、柚皮輪廓

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、尾韻的草本觸感輕盈

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”