Vertere Coffea

Vertere Coffea

Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer

IBU : 15

Best Before : 2025/04/14

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.81

Malt: Marris Otter, Pilsner, Caraaroma,Carafa 3 SP, Munich 2, Flaked Oats

Hop: Azzaca

Yeast: American Ale yeast

Other: Coffee, Dextrose

Overall Impression(8/10)：

好喝但希望今晚不會因為這個失眠=_=

Aroma(9/12)：

杯口咖啡香氣飽滿、帶少許焦焙、可可與隱晦的煙燻感

後續穀物堅果、焦糖、麵包風味適中、尾段會透出少許蜜棗似的果酯

酒花的部分我是覺得偏少

Appearance(2/3)：

深棕色、透光度低。

咖啡色酒帽量中低、壽命一般

Flavor(16/20)：

入口風味的前段為突出的深焙穀物、黑可可、炒黑豆與細微的柴燻

後續為延續性蠻好的咖啡、堅果、柔軟的雜糧麵包微甜會平衡中等苦韻

發酵特徵其實與香氣雷同、收尾乾、尾韻主軸為前述咖啡與穀物延續

Mouthfeel(5/5)：

酒體中等、碳酸感中等偏低、

口感平順、中尾段的焦焙觸感輕盈但延續性相當長

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”