Style : 11C. Strong Bitter
評價 : S
Beeradvocate評價：88 (Very Good)
Ratebeer評價：66/84
這支酒其實我注意一陣子了
當初會認識到這東西其實是從堯大今年年中時的網誌
而過沒多久這東西就被引進台灣，真是可喜可賀
紅棕色的清澈酒液，帶中等量的奶油色酒帽
氣泡稍帶黏性且壽命中等，會迅速消散至穩定留下1公分厚的酒帽層
杯口麥芽香氣極甜帶豐沛的堅果、蜂蜜、花香
入口刺激感低，略偏清澈的水感
有趣的是入口的風味並不似杯口那般甘甜
整體風味的線條剛直硬朗
麥芽、核果風味的色澤稍偏昏黃，帶烏龍茶般的微澀氣息
之後甚至會引出些許的木本口感與少量的肉桂及泡泡糖般的膠感氣味
Hops帶來的大地與乾草風味中等，苦韻雖低但仍可辨別
中段的風味主體為堅果、麥芽烘烤、巧克力，帶些微的果酸清香、酵母
...但這氣味與Fuller's本家的那種調性有一點點說不出來的差異感
風味的末段仍然是相當濃郁的堅果風味帶少量烘烤麥芽
溫度略微回升後口感甜度稍微上升，且會增添些許的果乾香氣
風味中的堅果成分的背後會再增添一些橘子醬、奶油氣息
會喜歡ESB的人應該也會很喜歡這支吧
兩者之間給人的感覺有點像25歲的青年跟35歲的糬菽的那種感覺這樣
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