2014年11月30日 星期日

White Pony Zumbi

White Pony Zumbi
Style : 9C. Baltic Porter
評價 : A
Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 96/71
Untappd平均評價 : 3.63

非常濃郁的黑巧克力、少許黑棗
入杯後果皮的微酸感略增,稍帶些焦糖

酒液入口氣泡的刺激感偏強
期間偏焦的烘豆、發酵醬香顯明
甚至稍帶些柴燻、煙灰
之後轉為乾草與與微酸的漿果
整體的口感濃郁,甜味稍強
收尾口感Dry,黑巧克力的餘韻長

溫度半高不低的時候老實說喝起來有些甜膩
但是溫度進一步上升後口感變得爽口很多

“飲酒過量有礙健康”

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