2015年2月22日 星期日

Durham Benedictus

Durham Benedictus
Style : 17D. English Barleywine
評價 : A
Beeradvocate評價 : 83 (Good)
Ratebeer評價 : 92/62
Untappd平均評價 : 3.72

B.B July 2016

清甜的芒果、柑橘、蘋果、檸檬皮等果香
棕紅色的酒液略顯混濁,
含氣量一般、入杯後氣泡仍不斷浮現
酒帽質地綿細,厚度與壽命均一般

酒液入口會有部分汽化為綿密的泡沫
風味以蘋果、糖果、橘皮、水梨等風味先行
並佐以Hops的草藥與少許木本感
之後承繼以甘甜的餅乾、麥芽糖、焦糖、生麵、水果酯
後段轉出桃子皮、白胡椒、乾草
整體性格澄澈,餘韻的甜味與果香相當清爽


“飲酒過量有礙健康”


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