2015年5月30日 星期六

Kentucky Bourbon Barrel Ale

Kentucky Bourbon Barrel Ale
Style : 33A. Wood-aged Beer
IBU : 15
評價 : A
Beeradvocate評價 : 83 (Good)
Untappd平均評價 : 3.84
Ratebeer評價 : 54/18

使用肯塔基州當地蒸餾廠的波本酒桶桶陳6周

濃郁的麥芽、糖、香草、穀物、牛奶糖
紅棕色的酒液相當澄清,氣泡活躍度一般
米色的酒帽質地綿細、壽命長

酒液入口氣泡感綿密、帶鮮明的酒精、橘皮、波本木桶香氣
風味主幹前段先是鮮明的香草甜香與少許木本
酒體風味麥芽主幹風味相當濃郁,焦糖、紅糖等風味甜度高而不膩
後段稍帶些蒸餾酒感與糖分的餘韻,並帶些許的果酯感
收尾口感Dry,麥芽與微量的波本桶感主導餘韻



“飲酒過量有礙健康”


沒有留言:

張貼留言