2015年8月14日 星期五

Mill Street Coffee Porter

Mill Street Coffee Porter
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
IBU : 20
Best Before : 無法辨識
評價 : A
Beeradvocate評價 : 84 (Good)
Untappd平均評價 : 3.57
Ratebeer評價 : 89/88

不知道為什麼我一直以為我沒喝過(?
然後找到B.B.的印刷時我才發現顏料是水溶性的 (?

瓶口的咖啡香氣略帶些果酸、可可、香草
入杯後稍帶棗子、蘋果、麥芽的焦糖、餅乾
酒液色澤深、但仍稍透光、氣泡不甚活躍
酒帽厚度薄、壽命亦略短

酒液入口口感輕快,帶少許的果酸
口感相當輕盈、呈現泉水般的流動感
風味前段就是鮮明但不厚重的焙焦咖啡
並佐著少許黑棗、蘋果與發酵豆香
後續透出的麥芽餅乾、焦糖、烘烤風味溫和並稍帶焦味
整體風味輕盈扎實、爽口而不甜
收尾乾,尾韻風味以可可、餅乾、堅果等風味為主

“飲酒過量有礙健康”


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