2016年3月4日 星期五

Mikkeller Beer Geek Breakfast BA Cherry Wine

Mikkeller Beer Geek Breakfast BA Cherry Wine
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
Best Before : 2020/10/14
評價 : S
Beeradvocate評價 : No Score
Untappd平均評價 : 3.74
Ratebeer評價 : 95/96

少許微酸的果實、咖啡、焦糖、烘培、黑可可、穀物
酒液色澤深、氣泡活動度一般、但細緻的顆粒浮現不止
咖啡色的酒帽質地綿細、厚度中等但相當的長壽

酒液入口的第一印象較預期中輕快、碳酸感不高
前段風味為酸度不高的櫻桃、漿果、略帶濕氣的木本感
後續酒體的咖啡、黑可可與前段的櫻桃風味結合得相當好
麥芽穀物的烘焙、焦糖風味口感蓬鬆而濃郁
整體風味龐大而濃郁,但節奏相當輕快而爽口
中後段再轉出少許果實酸味與微薄的酒花清苦
收尾乾,咖啡、穀物烘烤與櫻桃風味濃郁而綿長


“飲酒過量有礙健康”

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