啤酒頭 小寒

啤酒頭 小寒
Style : 30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer
IBU : 36
Bottled on : 2016/08/30
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.06
Beeradvocate評價 : 無資料
Ratebeer評價 : 無資料

比以前喝的那隻正常多了

Aroma(9/12)：
中等麥芽香氣(微焦的餅乾、烘烤麥芽、黑可可、少許咖啡豆焦香)、
極低酒花香氣(樹皮)、
低度果酯(麥芽的深色蜜餞、水果)
Appearance(1/3)：
深棕色、
不是很透光，但製於光源下澄清度一般、
茶色、酒帽量少、壽命相當短
Flavor(14/20)：
中等麥芽風味(餅乾、烘烤麥芽、黑可可、輕盈的焦香)、
中低酒花風味(微酸的橘皮、樹皮)、
中低酒花苦韻、
低度果酯(回溫後強度轉為中等：麥芽的深色蜜餞、水果)
收尾乾、餘韻綿長(微焦的烘烤麥芽與黑可可)
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、
中等碳酸感、
口感平順、少許深色麥芽的收斂感
Overall Imperssion(7/10)：
相較之前喝過的，本次焦味落在合理的範圍
酒帽量與壽命過低，建議檢查糖化設定或裝瓶流程
適飲溫度偏高，溫度過低風味受到嚴重壓抑而偏薄
整體風味比較接近強度較高的American Porter
Total：(35/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)

“飲酒過量有礙健康”