Hair of the Dog Blue Dot Double IPA

Hair of the Dog Blue Dot Double IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 80
Best Before : 2017/08/30
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 3.83
Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)
Ratebeer評價 :99/96

雖然瓶身上說是Double IPA，但是7% ABV怎麼看都只算是IPA而已
然後就是我難得覺得Untappd平均評價會低估一款酒

Aroma(10/12)：
中低麥芽香氣(麥穀甜韻)、
中高酒花香氣(美國品系、鳳梨、柑橘、芒果、萊姆)、
低度果酯、
香氣乾淨而新鮮
Appearance(3/3)：
金色、
澄清度良好、
白色、酒帽量中等、壽命長
Flavor(18/20)：
中度麥芽風味(乾淨的麥穀甜味、吐司、微薄而不甜的焦糖、微薄的裸麥辛香)、
高度酒花風味(鮮明的杉木、樹酯、葡萄柚、柑橘、鳳梨、少許香茅感)、
中高酒花苦韻(口感乾淨、壽命長而細膩、綿延至尾韻)、
中低果酯感
酒花主導風味平衡、但支撐用的麥芽風味並沒有被壓抑的跡象
發酵程度高、殘糖極低、收尾以清新鮮明的酒花風味為主
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、
中高碳酸感、
口感乾淨明快、帶稀薄的酒花草本感
Overall Imperssion(9/10)：
風味完整、新鮮度良好而易飲，溫度回升後裸麥的辛香感會變強
Total：(45/50) Outstanding (World-class example of style.)

“飲酒過量有礙健康”