2016年9月19日 星期一

To Øl Hoppy Mondays (KEG)

To Øl Hoppy Mondays (KEG)
Style : 21A. American IPA
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.78
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 86/75

Aroma(9/12):
中等麥芽香氣(麥穀甜味,輕焦糖)。
中高酒花香氣(美國品系,柑橘,松針,辛香,瓜果)。
酒花主導平衡。
中低果酯。
Appearance(3/3):
橙金色、澄清度優異、
白色酒帽量中等、質地綿細,壽命長
Flavor(12/20):
中等麥芽風味(麥穀,中等但綿長焦糖,吐司)。
中高酒花風味(柑橘,胡椒,瓜果,葡萄柚,杉木)。
中等酒花苦韻。
低度果酯。
酒花主導風味平衡、但焦糖韻味有些壓抑到風味舒展。
收尾乾,餘韻為綿長的麥芽焦糖,酒花果香。
Mouthfeel(2/5):
中等酒體、低碳酸感、口感平順、略有些疲軟
Overall Imperssion(6/10):
含氣量過低不足以撐起架構,導致焦糖味有些過厚,口感軟弱,建議檢視包裝流程設定
Total:(32/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws)

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