Ayinger Celebrator Doppelbock

Ayinger Celebrator Doppelbock
Style : 9A. Doppelbock
IBU : 24
Bottled on : 2016/04/30
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 3.86
Beeradvocate評價 : 96 (World-Class)
Ratebeer評價 : 100/100

去年的酒標是7.2，今年又變回6.7

Aroma(11/12)：
高度麥芽香氣(鮮明濃郁的慕尼黑麥芽、餅乾、烤土司、少許焦糖)。
幾乎無酒花香氣(品系)。
麥芽強勢主導平衡。
中低深色麥芽果酯(葡萄乾、蜜餞)
沒有可察覺的酒精感
Appearance(3/3)：
深紅褐色、澄清度良好。
淡茶色、酒帽量大、質地綿細、壽命長
Flavor(18/20)：
高度麥芽風味(微焦的吐司邊、焦糖、慕尼黑麥芽、堅果、太妃、隱晦的可可)。
極低酒花風味(清新的乾燥草本)。
中等酒花苦韻(足以平衡甜味)。
中低果酯(葡萄乾、蜜餞、龍眼乾)。
麥芽主導風味平衡。
發酵程度高、收尾中等偏乾，餘韻以綿長的繁複麥芽風味為主軸。
Mouthfeel(5/5)：
高強度酒體、中等碳酸感、
口感平順、質地綿密
Overall Imperssion(9/10)：
經典作品，雖然說ABV標示與去年不同
但風味似乎沒有太大的改變
Total：(46/50) Outstanding (World-class example of style.)

“飲酒過量有礙健康”