Gouden Carolus Indulgence 2015 - Whisky Infused (Batch no:001)

Gouden Carolus Indulgence 2015 - Whisky Infused (Batch no:001)
Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
IBU : 15
Bottled on : 2015/秋天(?
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.2
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 98/98

Cask no: B-6-13 B-6-14 B-6-15

庫存調整(?

Aroma(10/12)：
高度麥芽香氣(麥穀甜味、麥芽糖、焦糖、麵包)。
幾無酒花香氣。
麥芽與酒花平衡。
中高的鮮明果酯(李子、蜜餞、棗子、少許豆沙)、
低度的辛香酚與香草、
少許威士忌的烈酒香氣
Appearance(3/3)：
茶色、澄清度良好。
米色酒帽量豐沛、質地綿細、壽命長、明顯的蕾絲
Flavor(17/20)：
高度麥芽風味(麥穀甜韻、焦糖、麵包、少許堅果)。
低度酒花風味(清新的青草、樹皮、疑似來自威士忌的橡木?)。
低度酒花苦韻。
高度果酯(葡萄乾、深色蜜餞、李子皮、蜜棗)、
中度辛香酚(胡椒、疑似來自威士忌的橡木、香草?)。
發酵程度高、收尾中等偏乾，餘韻以繁複的果酯與麥芽為主。
溫度回升後威士忌香氣會更為豐潤，餘韻增添些許微妙的甘草橄欖風味
Mouthfeel(4/5)：
中高酒體、
高度碳酸感、
口感輕快、中段閃過輕盈的胡椒與烈酒微辛
Overall Imperssion(8/10)：
原來上次喝已經是大約10個月前了
相較於之前的印象，今天喝感覺果酯與威士忌風味都更加豐盈
但因為之前喝是聚會大亂鬥，所以印象也不會有多準就是了
Total：(42/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”