2016年11月6日 星期日

To Øl By Udder Means

To Øl By Udder Means
Style : 16A. Sweet Stout
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.82
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Ratebeer評價 : 98/98

Aroma(10/12):
中高麥芽香氣(豐潤的可可餅乾、焦糖牛奶、烘烤麥芽、麵包)、
低度酒花香氣(樹皮、橙皮)、
Appearance(3/3):
黑色、澄清度一般、
茶色酒帽量中等、質地綿密、壽命一般
Flavor(18/20):
高度麥芽風味(香甜不膩的可可麥芽飲料、焦糖、輕盈的焦烤煙燻、焦吐司與咖啡餅乾)、
中等酒花風味(清晰的美系橙皮、杉木感)、
中等酒花苦韻、
低度果酯(深色果皮、葡萄乾、蜜餞)
甜但發酵程度高、收尾乾、餘韻麥芽風味飽滿
Mouthfeel(5/5):
中高酒體、中等碳酸感、
口感滑順、稍帶麥芽烘焙的焦澀
Overall Imperssion(8/10):
酒花風味較上次喝清晰很多很多,整體鮮活感優秀、平衡度良好
Total:(44/50) (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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