Cantillon Gueuze (KEG)

Cantillon Gueuze (KEG)
Style : 23E. Gueuze
IBU : 30
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 4.26
Beeradvocate評價 : 96 (World-Class)
Ratebeer評價 : 99/65

其實這不是我第一次喝KEG裝的Lambic
但Cantillon的這支感覺比Boon來得易飲許多?
另外就是30IBU是官網寫的...我覺得看看就好

Aroma(10/12)：
杯口香氣為強勢但清新的蘋果、情人果、青梅等酸香
整體Lambic發酵的動物性風土感低、果感強烈
麥芽與酒花風味均不算鮮明
Appearance(2/3)：
金黃色、澄清度中低。
白色的酒帽量因刻意為之而量感中等、但壽命長
Flavor(18/20)：
入口風味如同香氣，首先為蘋果、情人果、青梅等輕跳的果感
發酵的風土感依舊不具過度的動物調，
主要呈現少許的穀倉、乾草、橄欖
麥芽骨幹強度中低、風味簡明但帶溫婉而爽口的甜味
酒花的風味與苦韻均幾乎不可察覺...30IBU哈哈30IBU(??)
收尾就是Lambic一貫的乾爽，餘韻主軸為發酵帶來的風味特性
Mouthfeel(4/5)：
酒體質地輕盈、碳酸感中等、缺乏碳酸的澎發感
整體口感輕快、酸味生津、平順而易飲
Overall Imperssion(8/10)：
整杯裝滿是頗爽，但是碳酸感低點是有些可惜
整體來說風味的果感成分較我過去喝過的瓶裝版來得立體了許多
相當難得的好東西，有辦法的話真的要去喝一下ㄎㄎ
Total：(42/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”