2019年5月4日 星期六

Mikkeller Mosel Bajer

Mikkeller Mosel Bajer
Style : 29A. Fruit Beer
Best Before : 2019/10/23
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.14
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : 40 (Overall) / 90 (Style)

Overall Impression(8/10):
這東西蠻靠北的,原本想說會是甜甜的小品
...結果葡萄是用來豐富酒花XD
Aroma(8/12):
白葡萄香氣清晰、帶輕度的薄荷、橙皮、藥草等酒花辛香
穀物香氣乾淨、吐司感輕盈、發酵特徵中性
Appearance(3/3):
淺金色、澄清度良好。
白色酒帽量中高、質地緻密、壽命長
Flavor(14/20):
入口風味主軸為充足的花草、薄荷、橘皮風韻、苦韻中高且長
後續白葡萄、桃子、果皮等水果風味浮現承接前段酒花風味
酒體麥芽風味強度中低、風味乾淨並帶些吐司甜韻
發酵特徵乾淨、收尾乾而清脆、尾韻主要呈現溫和的酒花草本清苦與殘留的水果感
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中高碳酸感、
口感輕快、尾韻帶少許短暫的果皮與茶湯觸感、
Total:(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”

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