Stone Espresso Totalitarian

Stone Espresso Totalitarian
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
IBU : 65
Canned on : 2019/02/23
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.09
Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 97 (Overall) / 76 (Style)

Overall Impression(8/10)：
Pretty Good
Aroma(9/12)：
穀物烘烤、焦糖、麵包、黑可可等特徵強健多汁、重焙焦韻清晰而輕
後續濃縮咖啡風味鮮明、佐以中度的發酵水梨與酒精辛香
酒花香氣強度中低、藥草感中帶輕度的薄荷調
Appearance(3/3)：
深邃的棕黑色、澄清度一般。
咖啡色酒帽量中等、質地綿密、壽命長
Flavor(16/20)：
入口依舊為濃郁的穀物主題、甜度高但糖漿感不會像當年的IRS那麼突出
焦糖、烘烤麵包等主軸背後帶輕度的炒黑豆與酒精香辛感
濃縮咖啡、可可等風味具體而長、尾端帶低度葡萄乾、烏梅等果酯
酒花風味強度中低、沒有之前普版Totalitarian的鮮明橘皮 & 松香感、苦韻中高
整體發酵程度中等、收尾中等、餘韻主軸為綿長的穀物風味
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度高、碳酸感中等、
口感綿密、酒感中等、穀物尾韻焦澀感清晰、
Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”