Tsai's Actual Brewing Wee Heavy

Tsai's Actual Brewing Wee Heavy
Style : 17C. Wee Heavy
IBU : 18
Bottled on : 2019/11/19
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.6
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(6/10)：
根據之前的經驗我覺得應該要找機會喝看看KEG
前陣子在酒廠喝到的英式IPA KEG真的蠻好喝Der
Aroma(7/12)：
香氣主軸為強勢的麥芽梅納、綠豆糕、焦糖、無某些同類產品的鑊氣(?)
發酵帶出的果酯感中等、酒感比預期不明顯一些
無顯著的酒花特徵
Appearance(1/3)：
棕色、澄清度略低、杯底有少許白色的酵母沉澱。
奶油色酒帽量中等、壽命一般
Flavor(12/20)：
入口的風味印象與香氣差不多
麥芽的焦糖、堅果風味飽足、中尾段的酒感背後稍帶期望中的鑊氣(?)
發酵的水梨果酯感中等、但我總感覺其後飄出的雪莉感會隨溫度上升而增強
酒花風味與苦韻均低、整體發酵程度中等、甜度適中而無糖漿感
尾韻主要為前述穀物風味的延續、延續性還算不錯
Mouthfeel(4/5)：
酒體強度中高、中等碳酸感、
口感平順、中尾段帶輕微的酒感
Total：(30/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”