La Sirène Beer with Jeff (2018)

La Sirène Beer with Jeff (2018)

Style : 28C. Wild Specialty Beer

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.28

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

mixed culture wild ale – La Sirene’s house culture & Jester King’s culture

Overall Impression(8/10)：

金色、澄清度高、白色酒帽量中等。

香氣主軸為中低度的毛皮、穀倉與適度的saison酵母香辛、穀物與酒花量均少。

入口口感偏輕、碳酸中等。

風味主軸為自然發穀倉、乳酸、橄欖、毛皮等輕度野性、酸度輕盈且帶些乳酪意象。

穀物與酒花風味簡潔、苦韻低、平衡主要由發酵酸氣補足。

收尾乾，尾韻主要為前述發酵風土感為主

“飲酒過量有礙健康”