Offshoot Grain Damage

Offshoot Grain Damage

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

Canned on : 2020/06/12

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.04

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

六月中裝罐風味還可以這樣真的很猛耶...

退伍七年惹，現在的狀況並不在當初的Scope內應該算是種人生成就吧(?)

Aroma(9/12)：

酒花香氣仍帶中低度的麻味、樹酯、胡椒與中度的發酵果酯

前述的辛香感背後支撐以適度的芒果乾、百香、鳳梨芯等水果感

穀物風味強度中等、燕麥質地清晰

Appearance(3/3)：

黃色、混濁度高。

白色酒帽量中高、質地寬鬆、壽命長

Flavor(17/20)：

入口酒花風味芳香感充足、帶適度精油、麻味、松香、胡椒微辛

背後基幹的風味呈現與香氣雷同、果汁感的尾段帶低度藥草、苦韻中等

穀物酒體質地滑順、清晰的燕麥後帶蓬鬆的麵包感

發酵特徵為中度的水梨果酯、收尾中等

尾韻主軸為清晰的穀物與殘存的酒花柚皮風韻

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感滑順、尾韻的酒花觸感相當輕盈

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”