Sour Cellars Chivy Duel

Sour Cellars Chivy Duel

Style : 28C. Wild Specialty Beer

個人喜好：A

Untappd平均評價 : N/A

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Blend of barrel aged golden sour refermented with Boysenberries, Kotata Blackberries and Honey

今日少數的Keg only款式

Overall Impression(8/10)：

低溫下風味呈現清澈的黑莓、桑葚果醬與蜂蜜甜香

溫度回升後芳香感的厚度會上升至不錯的水平

入口質地依舊輕盈，酸韻明亮且尾韻帶少許果皮單寧

發酵的野性不高但果感還算充足、配合前述水果風味讓莓果汁的主軸相當清晰

後續風味的質地溫婉、延續性算相當好

“飲酒過量有礙健康”