Sour Cellars Frochard

Sour Cellars Frochard

Style : 28C. Wild Specialty Beer

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.01

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Blend of BA golden sour ale brewed on 1/16, 5/16, and 4/18, with plums, apricots, nectarines and peaches

同樣都是桃子，這批貨有更屌的選擇

Overall Impression(8/10)：

香氣主軸環繞在杏桃與中度的Saison酵母果酯香辛等特徵

但坦白說我總覺得水果風味的輪廓層次不算拉得很開，

入口Saison發酵特質會更凸出

李子、杏桃等水果風味呈現其實跟香氣差不多

尾端仍保有少許核果的微薄甜韻與穀物觸感

發酵帶出的風土感野性步算很高、主要為少許汗水、穀倉特徵

“飲酒過量有礙健康”