Sour Cellars Pyrotechnic Pleasantries
Style : 28C. Wild Specialty Beer
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.01
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : 90 (Overall) / 46 (Style)
這支的差異太劇烈了，如果都是第二支的那種表現我會買
Golden sour ale refermented with strawberries
Overall Impression(8/10)：
清晰但適度的野味主導前段香氣
草莓的風味瓶與瓶間的差異相當劇烈
我喝到的第一支草莓風味輕盈、主要集中在尾端呈現細緻的果肉質地。
第二支的草莓風果實感與酸香相當飽滿、帶些半生熟的酸韻刺激
入口酸度適中、長時間桶陳帶出的木桶單寧、香草與少許白酒暗示質地細緻
配合發酵帶出的果感讓風味層次呈現相當優秀。
發酵特徵的野性輕盈但長、動物性的風土感適中。
尾韻帶少許甜氣、收尾乾、末梢果味仍佐著充足的桶味
“飲酒過量有礙健康”
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