Stillwater / Casita Cerveceria On Fleek (Batch #020)
Style : 20C. Imperial Stout
IBU : 50
Canned on : 2019/12/13
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.96
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 69 (Style)
brewed with dark sugars and molasses.
Overall Impression(8/10)：
其實罐底只有印Batch No.
說真的這支還蠻好喝的，易飲性也很OK
Aroma(10/12)：
香氣的麥芽香氣強度極高、基底呈現緻密的烘烤、堅果、焦糖
並佐以帶強健的咖啡、可可膏、輕盈的重焙焦韻
發酵特徵呈現中高度的水梨果酯與少許的酒精香辛
穀物的果酯感倒是較預期少一點點，但葡萄乾、李子等蜜餞感複雜度還不錯
酒花香氣強度不高
Appearance(2/3)：
深邃的棕黑色、透光度相當低。
茶色酒帽量中低、質地綿細、壽命中等偏短
Flavor(17/20)：
入口前段會先閃過短暫的玫瑰、胡椒、葡萄乾、醃李子等醇酯香辛
後續Kickin的穀物烘烤、煙燻、咖啡、可可、麵包、堅果等風味飽滿且多汁
整體的風味飽和度高但風味節奏相當明快
酒花風味主要呈現中高度的藥草、杉木與綿長的乾淨苦韻
發酵特徵與香氣雷同、收尾帶些許甜味、尾韻的穀物與糖蜜風味強度高且延續性相當好
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度高、碳酸感偏低、
口感綿密、但以酒精度預期來說其實算很易飲
中段為清晰溫和的酒感、尾韻帶細微的穀物焦澀
Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
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