West Coast Brewing Campfire Stories

West Coast Brewing Campfire Stories

Style : 21A. American IPA

Canned on : 2020/11/25

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.76

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

不錯喝但我覺得可以更好

Aroma(8/12)：

酒花香氣新鮮感良好、風味輪廓呈現充足的松針、藥草辛香、柑橘與少許桃子芯

中低度的麥芽香氣質地乾淨、帶適度的焦糖與麵包感

發酵特徵中性

Appearance(3/3)：

深金色、澄清度良好。

米色酒帽量中等、質地綿細、壽命長

Flavor(15/20)：

入口酒花風味的柚皮、荔枝等果感較香氣突出、苦韻中等且乾淨

配合適度的焦糖骨幹讓風味的糖果感呈現還不錯

中尾段會再度轉回杉木、樹皮與隱晦的胡椒等香辛感

但比較可惜的是後續麥穀風味的末段略帶些許餅乾鹹味

發酵特徵中性、收尾乾、尾韻的酒花木本與苦韻延續性佳

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快、尾韻的草本觸感輕盈

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”