West Coast Brewing Now You See Me

West Coast Brewing Now You See Me

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

Canned on : 2020/12/16

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.98

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

坦白說風味不算很激進，但新鮮就是好喝

Aroma(9/12)：

杯口酒花香氣新鮮感良好、中等果酯感後帶輕度麝香調

水果風味呈現柚皮、水梨、芒果、鳳梨與少許瓜果特徵

穀物質地蓬鬆、中尾段會帶出更多的果汁感

Appearance(3/3)：

黃色、混濁度相當高。

白色酒帽質地綿細、量感中等、壽命長

Flavor(17/20)：

入口酒花風味的新鮮感良好、輕度麻味後帶少許的胡椒與酒精香辛

隨後發酵果酯與酒花帶出的芒果、瓜果、柚皮等果汁感豐沛

配合基底的燕麥穀物感讓整體的風味呈現相當寬鬆、苦韻中等

發酵特徵與香氣雷同、收尾中等

尾韻不斷湧現的果汁感讓風味相當飽滿

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順綿密、帶輕度的酒精辛香、

尾韻主要為穀物帶出的綿密質地、但在末梢仍帶低度的草本觸感

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”