West Coast Brewing The Gambler

West Coast Brewing The Gambler

Style : 28C. Wild Specialty Beer

IBU : 

Canned on : 2021/02/18

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.84

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

看標籤應該是沒有放芫荽仔，但總感覺放一下好像也行

Aroma(9/12)：

香氣主軸為輕快明亮的發酵萊姆、蘋果酸香與果酯

額外添加的杏桃、櫻桃等果香香氣清晰但沒有原本想得厚重

麥芽香氣呈現簡潔的麵包感、末梢會帶出隱晦的海鹽感

Appearance(1/3)：

金色、澄清度一般。

白色酒帽量中低、壽命偏短

Flavor(16/20)：

入口風味呈現與香氣雷同、均以發酵酸相輔以適度的水果風味

酸度生津、節奏明快且短、果感後的海鹽觸感清晰

穀物風味強度中低、麵包感柔軟、酒花風味不明顯

整體發酵程度高、收尾乾、尾韻的果味主要呈現杏桃與酵母帶出的特徵

Mouthfeel(4/5)：

酒體偏輕、中等碳酸感、

口感輕快、酸韻清新但短，

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”