Revision Staff of Life

Revision Staff of Life

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

IBU : 38

Canned on : 2021/01/01

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.01

Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 80 (Overall) / 44 (Style)

Mosaic, Equinox and CTZ hops

Overall Impression(7/10)：

Revision很穩，但一月裝罐真的老了點

Aroma(7/12)：

酒花香氣新鮮感一般、風味輪廓主要為芒果乾、杉木、樹酯與少許瓜果

麥芽香氣強度中等、帶適度燕麥特徵

發酵特徵主要為中低度的果酯、酒感以ABV來說算低

Appearance(2/3)：

黃色、混濁度高。

白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命中等

Flavor(14/20)：

入口酒花風味芒果乾、波羅蜜、杉木、胡椒等風味較香氣豐沛、苦韻中等

配合適度的果酯讓果汁感的呈現較預期好一點、尾段帶少許藥草與樹酯

麥芽風味強度中等、新鮮感一般、風味輪廓與香氣差不多

整體發酵程度中等、酒感不高、收尾中等帶些微甜、

尾韻的酒花風味主要為藥草餘韻與稀疏的熱帶水果感

溫度略微回升後酒花的水果與草本辛香感會更飽滿一點點

Mouthfeel(4/5)：

酒體中等稍稍偏高、中等碳酸感、

口感平順、酒感較預期低、尾韻帶少許藥草質地

Total：(34/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”