Sierra Nevada Big Little Thing

Sierra Nevada Big Little Thing

Style : 22A. Double IPA

IBU : 45

Canned on : 2020/12/29

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.79

Beeradvocate評價 : 89 (Very Good)

Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 89 (Style)

Overall Impression(7/10)：

這東西如果年輕點我應該會很愛

Aroma(7/12)：

酒花香氣新鮮感平庸但強度還算不錯

柚皮、萊姆、芒果、藥草等香氣稍微有些軟

穀物香氣簡潔但帶些輕度的焦糖感

發酵特徵大致算中性、但一點點的果酯

Appearance(3/3)：

橘金色、澄清度一般。

白色酒帽量中高、質地寬鬆、壽命長

Flavor(14/20)：

入口酒花風味強度中等、熱帶水果風味與香氣雷同

中段的杉木、胡椒、藥草等香辛感較我預期還要清晰

酒體的穀物風味較我預期還肉些、適切的焦糖與吐司質地讓風味顯得潤澤了些

整體發酵特徵除了少許果酯外還算中性、帶些清晰的酒感

發酵程度高、收尾乾、尾韻主要為前述酒花風味的延續但芳香感普普

Mouthfeel(5/5)：

酒體中等、中等碳酸感、

口感平順、尾韻帶輕盈的草本觸感

Total：(36/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”