Smog City Snow Donut Hazy IPA

Smog City Snow Donut Hazy IPA

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

Canned on : 2021/01/15

個人喜好：

Untappd平均評價 : 3.97

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(7/10)：

不難喝但軟了點

Aroma(7/12)：

酒花香氣新鮮感與芳香度均一般、帶輕度發酵果酯

酒花本身的芒果、波羅蜜、樹酯後帶低度的草本氣息

穀物風味主要為寬鬆的燕麥與小麥麵包

Appearance(3/3)：

黃色、混濁度高。

白色酒帽量中高、質地綿密、壽命中等偏長

綿細的酒帽湧現還算踴躍

Flavor(15/20)：

入口酒花的果味較香氣豐滿、會多帶些輕度的柳丁

中段的樹皮、藥草風味後帶少許胡椒感

整體苦韻中等、延續性還算不錯

但整體來說果味仍主要由柔軟的發酵特徵支撐

麥芽風味的呈現與香氣雷同、燕麥的特徵會稍微重一點點並帶些微甜

整體發酵程度中等、收尾中等、尾韻主要為前述果汁感與少許甜韻

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感平順綿密、尾韻帶少許草本觸感

Total：(37/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”