El Segundo Steve Austins Broken Skull IPA

El Segundo Steve Austins Broken Skull IPA

Style : 21A. American IPA

IBU : 67

Canned on : 2021/04/16

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.81

Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)

Ratebeer評價 : 84 (Overall) / 82 (Style)

Cascade, Chinook, Citra

Overall Impression(8/10)：

以出廠4個月來說我覺得可以

Aroma(8/12)：

酒花的芳香感與新鮮度一般、但強度還算充足

風味呈現典型的芒果、柚皮、桃子芯與輕盈的杉木感

穀物香氣與發酵特徵均簡潔

Appearance(3/3)：

金色、澄清度良好。

白色酒帽量中等、質地綿密、壽命長

Flavor(15/20)：

入口酒花風味呈現與香氣雷同、但風味整體來說有稍微飽足一點

中尾段的杉木、藥草輪廓有比較清晰些、末梢會再帶出少許的麝香暗示

穀物主要呈現中低度的吐司感、焦糖感低

發酵特徵還算中性、收尾乾、尾韻主軸為清脆的酒花風味延續

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感輕快、尾韻的草本觸感輕盈

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”