Logsdon ZuurPruim

Logsdon ZuurPruim

Style : 28C. Wild Specialty Beer

Bottled on : 2020/01/01

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.22

Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 93 (Style)

Overall Impression(8/10)：

這個還不錯

Aroma(8/12)：

杯口熟李子、白葡萄、橘皮等香氣豐沛且帶水分

發酵帶出的酸香感讓整體香氣呈現顯得相當輕快、酸氣輕盈且富果感

穀物與酒花風味均低

Appearance(2/3)：

橘色、澄清度低。

白色酒帽量中等、壽命中等偏短

Flavor(16/20)：

入口Saison的萊姆、柑橘果酯辛香感回顯得較為具體些

但李子與發酵帶出的芒果青、酸梅、桃子、乳酸等果感清晰、酸韻輕快且生津

Brett的汗水、穀倉等動物性風土感偏低

穀物與酒花風味均低、輕盈的小麥麵包尾段帶些輕盈的香草感

整體發酵程度高、收尾乾、尾韻的酸香感節奏感相當快

Mouthfeel(4/5)：

酒體中等偏輕、中高碳酸感、

口感輕快、以ABV來說酒感十分的隱晦、酸運輕盈且短

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”