Brewlok Dostoevskiy Volume 6

Brewlok Dostoevskiy Volume 6

Style : 9C. Baltic Porter

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.08

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

其實有點像印象中Baltica 6的強化版

Overall Impression(8/10)：

其實果酯的繁複程度比原本想得低一些，但整體來說喝起來還不錯

Aroma(8/12)：

初入杯就可察覺到清晰的中度棕色蜜餞果酯

湊近一聞麥芽的烘烤、堅果、焦糖等香氣相當厚實、

麵包感後帶少許黑可可、重焙焦韻與較預期平順的酒精感

Appearance(2/3)：

深棕紅色、透光度低。

咖啡色酒帽量中等偏少、壽命一般

Flavor(16/20)：

入口風味主軸為飽滿且延續性相當好的黑可可、堅果、咖啡渣等重焙穀物

後續的焦糖、堅果、麵包感飽滿、甜度適中而爽口

預期中的果酯感較預期稍低、主要呈現蜜棗、深色蜜餞與少量葡萄乾

酒花風味主要為輕度木本、苦韻中等且長

收尾風味飽滿、尾韻主要為豐沛的濃咖啡風味

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度高、中等碳酸感、

口感平順、易飲性較預期好上許多、酒精感清晰但平順、

尾韻的重焙穀物焦澀感輕盈且長

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”