Almanac Strawberry Sournova

Almanac Strawberry Sournova

Style : 28C. Wild Specialty Beer

Canned on : 2021/10/07

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.75

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

這東西夏天拿來解渴應該不錯，最近兩天有點太冷

Aroma(8/12)：

杯口發酵酸香感輕快、動物性的風土聯想偏低

主要呈現明亮的乳酸、檸檬與非常隱晦的汗水感

後續香草氣息會讓香氣顯得較為柔和些、草莓的香氣我是覺得沒有很突出

穀物主要為輕盈的小麥、無酒花

Appearance(2/3)：

金色、澄清度低。

白色酒帽量中低、質地綿細、壽命中等

杯中氣泡湧現量不多但延續性還不錯

Flavor(15/20)：

入口風味跟香氣差不多，但穀物的小麥感會更突出一點點

發酵酸香與果感短暫、草莓的風味在回溫後有顯得比較清晰些

最後在會帶些輕盈的海鹽感

發酵程度高、收尾乾、尾韻主要為溫和的香草與小麥質地

Mouthfeel(4/5)：

酒體偏輕、中高碳酸感、

口感輕快平順、酸韻輕盈且短

Total：(37/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”