8 Bit Darkness Falls

8 Bit Darkness Falls

Style : 21B. Specialty IPA: Black IPA

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.91

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

DDH w/ Simcoe, Amarillo & Cascade

Overall Impression(8/10)：

還OK吧

Aroma(7/12)：

杯口深色麥芽的咖啡、焦糖、堅果香氣清晰

背後的酒花特徵主要為中度的草本與杉木辛香、少許柚果、柑橘

發酵特徵大致中性

Appearance(3/3)：

深棕色、澄清度良好。

茶色酒帽量中高、質地寬鬆、壽命長

Flavor(15/20)：

入口前段的酒花杉木、樹酯、藥草風味充足、苦韻中高且乾淨

果味的部分倒是跟香氣的差異沒有很大、

但隱約帶些葡萄柚與桃子芯的微苦聯想

穀物風味強度中等、咖啡、堅果背後帶輕度的焙焦感

發酵特徵大致中性、收尾乾、尾韻主軸為前述穀物與酒花草本為主

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、尾韻的草本與深焙麥芽觸感輕盈

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”