West Coast Brewing Spacewatcher

West Coast Brewing Spacewatcher

Style : 22A. Double IPA

Canned on : 2023/08/21

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.09

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

w/ Citra, Citra CRYO, Mosaic, Mosaic CRYO, Simcoe & Simcoe CRYO

這支裝罐日還不錯餒

Overall Impression(8/10)：

WCB明明可以做出更中性的發酵的餒Q

Aroma(8/12)：

杯口香氣帶WCB一貫的中度果酯、酒精度倒是隱藏得還可以

香氣新鮮度與強度都還不錯、前段主軸為輕度的藥草、杉木

後續才會帶出輕度的芒果乾、柚皮、波羅蜜、鳳梨芯等特徵

穀物香氣強度中等、層次感簡潔

Appearance(3/3)：

金色、澄清度良好。

白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長

氣泡湧現還算踴躍、持續性佳

Flavor(16/20)：

入口前段會帶些酒精、白胡椒、松香等辛香、質地細膩的苦韻強度中高且長

酒花風味前段為Simcoe為主的金桔、柚皮與微微騷味、

後續轉回與香氣雷同、但帶更多些酒花藥草得的果味呈現

穀物風味強度中等、層次感簡明、焦糖感適中

發酵特徵我還是希望果酯感可以更少、讓整體的呈現可以更骨感些

收尾乾、尾韻主要為前述酒花果味為主

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度中等、較預期來得輕盈、碳酸感中等、

口感平順、尾韻帶細微的草本與酒感

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”