2024年1月2日 星期二

Drew Curtis / Wil Wheaton /Greg Koch Stone Farking Wheaton w00tstout (2021)


Drew Curtis / Wil Wheaton /Greg Koch Stone Farking Wheaton w00tstout (2021)
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
IBU : 45
Bottled on : 2021/06/17
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 4.11
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99 (Overall) / 98 (Style)

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Overall Impression(8/10):
深邃的棕紅色、米色酒帽量少、氣泡湧現持續性還不錯。杯口香氣帶輕度的氧化雪莉、核心的烘烤、咖啡還算多汁、尾段帶少許酒精與中度果酯、無酒花。

入口質地強健、碳酸感低、仍帶清晰的低度重焙焦澀。入口風味會先閃過短暫的酒精與胡椒香辛,後轉入厚實的咖啡、黑可可、焦糖、堅果與雜糧麵包、同時波本木質與香草感似乎比以前喝過的版本清晰。酒花風味低、僅呈現少許的木本與中度苦韻。發酵特徵除香氣揭露的部分外、尚帶少許莓乾果酯點綴、收尾中等,尾韻的核桃堅果風味與酒體的烘培穀物基調的連動感不錯、延續性相當好

“飲酒過量有礙健康”


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