Vertere Equus

Vertere Equus

Style : 21A. American IPA

IBU : 70

Canned on : 2025/04/28

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4

Malt: Pilsner, Carapils

Hop: Centennial, Chinook, Strata, Audacia

Yeast: American Ale Yeast

Overall Impression(8/10)：

這東西再年輕一點會很屌

Aroma(8/12)：

香氣的狀況好於預期、香氣的積極度跟新鮮感都還可以

輪廓主要呈現充足的柚皮、莓果、鳳梨芯與少量木本

穀物與發酵特徵都算簡潔

Appearance(2/3)：

金色、澄清度稍低。

白色酒帽量中等、質地綿細、壽命長

Flavor(16/20)：

入口風味的杉木、松香等木質芳香豐盈度遠高於預期

酒花的藥草質地乾淨、苦韻中高且乾淨、尾段進一步帶少許檸檬皮

果味主要為與香氣雷同的柚皮、莓果與少許乾燥花草

穀物吐司感柔軟、但可惜輕盈的焦糖韻味後會帶少許餅乾微鹹

發酵特徵還算中性、收尾乾、尾韻主軸為前述酒花柚果與適度木本

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、尾韻的草本觸感輕盈

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”