Style : 17D. English Barleywine
評價 : S
Beeradvocate評價：93 (Outstanding)
Ratebeer評價：95/98
其實我從剛入門精釀的時候就一直對Fuller's出的這一系列Vintage Ale很有興趣
不過當初想說買來也是會一直放著、外加感覺買的人沒那麼多
所以我當時每次去農場都是看看就算了，就當作讓詹博幫我存放這樣(掩面)
而9月底農場準備結束營業也算是個契機，因為我到不買就真的來不及拉！
就這樣，今年的生日就開這支酒來慶祝吧
Fuller's家經典的酵母、桂圓、水果酒、偏濃的英式麥芽、清麗的花草、柑橘
深紅棕色酒液，氣泡綿密、呈奶油色、量中等，可惜的是氣泡壽命不太長
入口舌尖首先略有些氣泡與柑橘的果酸口感
隨著酒液深入口腔、舌側會帶出些許的碳焙茶葉的木質焦澀
麥芽風味豐厚、整體色調略呈古銅色澤帶點烘焙感
口中果香繽紛多彩、桂圓、水梨、葡萄乾、乾燥橘皮帶著些許果酸挑逗舌尖
同時佐著Fuller's家經典的果感酵母氣息
整體風味伴著Hops的草木與苦甘風味
將整體呈現的風格由入杯時的清麗略轉為帶點沉穩的成熟色彩
酒液入喉後再帶出溫潤的奶油、乾草、橘子醬、偏焦的焦糖
收尾口感寬鬆、風味Dry，Barleywine典型的麵包口感略有些微焦
整體風味呈現四平八穩、層次多元、穩健厚實
超喜歡，喝完已哭
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