2013年12月27日 星期五

Samuel Smith's Taddy Porter

Samuel Smith's Taddy Porter
Style : 13C. English Porter
IBU : 32
評價 : S
Beeradvocate評價:93 (Outstanding)
Ratebeer評價:98/99

焦糖、帶點果酸的咖啡、蜜棗、甘草
酒液深,奶油色的酒帽厚度一般
質感細膩,持續度不錯

入口有些許的為氣泡與莓果酸感
厚度中等,不似老機油般濃厚
風味的主體是扎實甘醇的麥芽烘烤、焦糖、黑糖香氣
口感綿密扎實,並帶些許溫潤的堅果、咖啡糖、巧克力
作為一支英國酒Hops就是英國的調性
主要呈現的是偏乾草的草本與少量帶秋意的大地感
果香成分對上述口感起了相當顯著支撐的作用
甘甜的黑棗、藍莓、黑李等香氣柔順繽紛
風味的中後段咖啡與黑巧克力的香氣浮現
帶柔和的奶油與英式酒常見的果感酯香
收尾的餘韻綿長,帶點些微的果酸
烘烤風味與堅果香氣持續度絕讚!

( ´∀`) < 開心

“飲酒過量有礙健康”

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