2014年1月3日 星期五

Belhaven Twisted Thistle IPA

Belhaven Twisted Thistle IPA
Style : 12C. English IPA
評價 : A
Beeradvocate評價:84 (Good)
Ratebeer評價:72/43

透明瓶的最後一支,這樣卡夫特拿的東西就剩那幾支比較大的了 0_0
話說冷凍庫降溫法真是好用,想喝的時候把酒丟進去不用10分鐘就能開喝,爽

剛在看資料的時候發現這東西還有美歐版本的差別
出口到美國的版本酒精度比較高,不知道喝起來酒體有什麼樣的差異?

清甜的柑橘、荔枝、青草
由於有經過過濾所以酒液清澈、略呈琥珀色
酒帽色澤白、厚度中等,但可惜壽命不怎麼長

入口略有些明顯的橘子汽水酸香與氣泡
在舌側短暫的木感微澀過後會帶出鮮明輕快的麥芽風味
整體口感顯著得偏甜,帶點蜂蜜與Hops的草本
入口時的橘子汁會在此時轉化為英式風格的橘子醬氣息
但仍帶有一些葡萄柚的精油感
收尾的柑橘香氣會在舌根保持好一段時間
並帶點英式麥芽的奶油餅乾香氣

雖然在卡夫特時怡宏大一直強調這隻偏甜
...不過我沒想到居然真的這麼甜XDD
但這種甘甜感其實跟同廠的Scottish Stout有些神韻上的相似

“飲酒過量有礙健康”

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