Fish Tale Beyond The Pale Ale

Fish Tale Beyond The Pale Ale
Style : 18B. American Pale Ale
IBU : 35
Best Before : 2016/09/03
個人喜好：
Untappd平均評價 : 3.58
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 43/32

Aroma(10/12)：
低麥芽香氣(不是很顯明的麥穀氣息)。
中高酒花香氣(萊姆、百香、柚皮、輕度的松針感)。
豐沛的酒花風味主導平衡。
發酵特徵中性。
Appearance(3/3)：
橙金色、澄清度優異。
白色、綿細的酒帽量中等、壽命一般
Flavor(16/20)：
中低麥芽風味(少許的蘇打餅乾、吐司、非常隱晦但持久的焦糖肉感)。
中高酒花風味(萊姆、百香、松針、少許樹酯與草本微澀)。
強度中等但長壽的酒花苦韻貫串飲用過程。
酒花的水果風味主導平衡，麥芽僅足以做支撐用。
發酵程度高、收尾乾、餘韻以酒花松針輔以少許不甜的鳳梨芯為主。
Mouthfeel(5/5)：
中低酒體、中高碳酸感、
口感輕盈、節奏明快
Overall Imperssion(8/10)：
新鮮度良好、酒花風味與苦韻完整且飽滿
相較市售某些同類產品，這支酒花的芳香感似乎顯得更為鮮明了些
Nice stuff
Total：(42/50)Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”