Buckskin Schwarzbier

Buckskin Schwarzbier

Style : 8B. Schwarzbier

Canned on : 2020/10/13

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.18

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(7/10)：

價格跟表現很可以，但我個人喜歡再更乾點的呈現

Aroma(8/12)：

麥芽香氣強度中等、麥芽梅鈉、麵包、堅果等特徵後帶輕度的焦糖

烘烤感坦白說較預期稍少一些些

酒花香氣強度偏低、草本感會透出少許的橘皮聯想

發酵特徵還算中性

Appearance(3/3)：

略深的棕紅色、澄清度良好。

茶色酒帽量中高、質地綿密、壽命長

Flavor(15/20)：

入口前段的酒花青草、橘皮等辛香感較香氣充足、苦韻中等

核心的酒體麥芽風味與香氣雷同、新鮮感良好

麵包柔軟並帶些微甜的咀嚼感、佐以充足的堅果、焦糖與少許的烘烤與黑可可

發酵特徵我總覺得帶些隱晦的蘋果感、收尾中等偏乾

尾韻主軸為前述的麥芽烘烤與酒花木本特徵

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快平順、無明顯的重焙焦澀

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”