Corsendonk Grand Hops (2020)

Corsendonk Grand Hops (2020)

Style : 25A. Belgian Blond Ale

IBU : 30

Best Before : 2023/07/08

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.51

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

hop-aroma derives from the Mistral d’Alsace (France) hop-variety

Overall Impression(8/10)：

比預期好喝

Aroma(8/12)：

前段的香氣為清新的藥草、萊姆、薄荷、與花草馨香

發酵特徵主要呈現細膩、強度中低的發酵果酯與低度辛香酚

穀物甜味簡潔、質感良好

尾段會再帶出纖細的低度的柑橘、蜂蜜等特性

Appearance(2/3)：

金色、澄清度略低。

白色酒帽量龐大、質地綿密、壽命長

湧現不止的氣泡會將酒帽不斷墊高

Flavor(15/20)：

入口前段為酒花帶出的少許萊姆、藥草、胡椒、柚皮、苦韻中等

後續酒體的吐司咀嚼感柔軟、帶些溫婉的穀物甜味

中段的酵母特徵輕快、帶少許香水、熟水梨與柑橘似的芳香感、酚類辛香則是偏低

整體發酵程度高、收尾乾、尾韻由發酵特徵與穀物共築、酒感柔軟且低

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快而綿密、酒感低

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”