2020年12月20日 星期日

Crux Bubble Wrap


Crux Bubble Wrap
Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA
IBU : 30
Canned on : 2020/10/01
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.78
Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)
Ratebeer評價 : 67 (Overall) / 24 (Style)

Overall Impression(8/10):
口味不重但狀態很可以
Aroma(8/12):
杯口的發酵水梨果酯香氣柔軟、芳香感充足
後續帶出的酒花香氣新鮮感良好但芳香感中等、
荔枝、金煌芒果等水果香氣偏軟並帶些果汁感
穀物香氣帶少許小麥麵包感
Appearance(3/3):
黃色、混濁度中高。
白色酒帽量中高、質地綿密、壽命長
Flavor(17/20):
入口風味溫和、但原料風味輪廓十分清晰
前段酒花先為輕度藥草清涼、胡椒與麝香
後續湧現中度的柚皮、木本、樹酯、芒果、苦韻中等
穀物質地寬鬆、帶少量的燕麥與小麥觸感
發酵果酯與香氣雷同、收尾中等偏乾、尾韻由前述酒花與發酵特徵主導
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中高碳酸感、
口感平順、尾韻帶些隱晦的草本感
Total:(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”
 

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