2022年3月13日 星期日

Other Half Green City Double Dry Hopped


Other Half Green City Double Dry Hopped
Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA
Canned on : 2022/01/18
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 4.18
Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 97 (Overall) / 95 (Style)

我決定先把一月的清完
with loads of oats and hopped with Simcoe, Citra, and Centennial

Overall Impression(8/10):
好喝但後半杯對我來說有點甜
Aroma(9/12):
杯口香氣狀況比預期得好、果汁感豐盈且帶充足的麻味
果味輪廓主要為典型的芒果、鳳梨、波羅蜜等微酸的果香
中尾段的中度發酵果酯後會透出少許樹酯與杉木
穀物香氣強度中等、裸麥與麵包感寬鬆、
Appearance(3/3):
金色、混濁度高。
白色酒帽量中高、質地綿密、壽命長
Flavor(17/20):
入口酒花果味水分相當飽滿、果味與香氣雷同但輪廓會更為清晰
同時前述的芳香感會點綴以源源不絕得杉木、草本麻味與少許甜韻點綴
酒體穀物風味簡潔、燕麥質地細膩且蓬鬆、後段配合前述果味會帶些糖果聯想
發酵特徵主要為中度的果酯、收尾中等、尾韻為前述綿長的果汁風味
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順綿密、尾段帶低度的酒感與細膩的藥草觸感
Total:(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”


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