Style : 33A. Wood-aged Beer
Bottled on : 2016/08/11
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.869
Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 96/99
由瓶身上的日期反推應該是去年夏天裝瓶
Aroma(10/12)：
微酸而清新的中度藍莓、覆盆子、漿果等水果酯香
背後隱約帶些稀薄的丁二酮奶油
不具可注意到的木桶木本感
中高麥芽香氣(麥穀甜味、焦糖)。
極低酒花香氣(品系)。
Appearance(3/3)：
紅褐色、澄清度良好。
米色酒帽量中等、質地綿細、壽命長
Flavor(17/20)：
入口後木本、杏仁感較杯口香氣明顯、單寧感淡薄
中高麥芽風味(飽滿的麥芽餅乾、焦糖、太妃、堅果、稍帶久煮麥汁的鍋底焦韻)。
低度酒花風味(英系的大地、橘醬、乾草)。
中低酒花苦韻。
中高、伴著少許酸韻的果酯(微酸的藍莓、李子、漿果、深色蜜餞)。
帶少許的氧化雪莉與稀薄的丁二酮
發酵程度高、收尾乾，餘韻主軸為飽滿的麥芽與水果酸香。
Mouthfeel(5/5)：
中高酒體、中等碳酸感、
口感平順、尾韻果酸散去後稍帶茶感與久煮麥汁焦韻
Overall Imperssion(8/10)：
整體來說麥芽風味較記憶扎實鮮明、酸度則是小幅下降
老實說我喜歡這樣基酒風味仍然可辨的狀態
...坦白說狀況比預期中好(?)
Total：(43/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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