Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
Best Before : 2019/03/28
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.77
Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 87 (Overall) / 36 (Style)
Try Again
Overall Impression(6/10)：
這批喝起來有比較正常
但我還是覺得喝起來有點四不像
Aroma(7/12)：
杯口香氣主要環繞在比利時酵母的香蕉、水梨、香水
低度酚類氣息、酒感較印象中稍低
...但酒感在回溫後會再度轉強
核心的穀物強度高、特徵以穀物甜韻與低度烘烤感
Appearance(2/3)：
稍深的棕紅色、澄清度良好
茶色酒帽量中高、質地綿密、壽命長
氣泡湧現量大、但酒帽推高的程度好像比前一支低
Flavor(12/20)：
入口風味由強健的穀物與酒精香辛為主軸
前段堅果、焦糖、烘烤、麵包風味飽滿、鮮明的甜度後帶清晰的酒精玫瑰感
中間由發酵果酯與少許蜜餞感作為過渡帶出隱晦的可可與深色穀物酸氣
酒花風味強度低、苦韻中等
整體發酵程度中等、收尾仍帶些許穀物甜韻
尾韻風味以偏比利時系的綿長果酯特徵為主
Mouthfeel(3/5)：
酒體強度高、高碳酸感、
酒感突出、帶輕度溫熱感、
Total：(30/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.
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