Abnormal Key Lime Pie

Abnormal Key Lime Pie

Style : 29B. Fruit and Spice Beer

Canned on : 2020/03/09

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.07

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

真的是很有趣捏

Aroma(10/12)：

香氣的萊姆皮特徵凝鍊、突出的果感後帶少許青蘋果與乳酸

穀物香氣強度中等、派皮意象突出、帶少許焦糖與生麵感

無顯著酒花

Appearance(2/3)：

淺橘色、混濁度中等。

白色酒帽量中等、壽命偏短

氣泡湧現不算很積極

Flavor(16/20)：

入口萊姆與乳酸帶出的酸韻集中、強度中高且長

後續核心的萊姆、蘋果、生李子等果感突出、輪廓鮮明

核心的麥芽風味強度中等、派皮風味就是本系列一貫的具體

少許的吐司甜味對前述的酸韻的潤飾效果還不錯、並隱約帶點生麵感

無明顯酒花風味與苦韻

整體發酵程度高、收尾乾、尾韻的生麵感中會透出少許香草韻味

Mouthfeel(3/5)：

酒體中等偏輕、中等碳酸感、

口感輕快、酸韻生津且清脆、

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”